Tutto ha avuto inizio in una notte qualunque, con un sogno che è diventato un confine. C’ero io, e c’era un leone. Non era un incontro amichevole: quel leone voleva mangiarmi. Sentivo il fiato, la minaccia, l’urgenza di una fine imminente. Ma è proprio in quel momento di terrore puro che è scattato qualcosa. Non è stata solo paura, è stata una sveglia.
Ho capito che quel leone rappresentava il tempo che passa, le ambizioni soffocate, le sfide che evitavo di affrontare. Invece di farmi divorare, ho scelto di guardarlo negli occhi. Quel sogno è stato il catalizzatore: la spinta brutale e necessaria per riprendere in mano la mia vita, tornare sui libri di programmazione e trasformare la minaccia in una missione. Il leone è diventato il mio simbolo: la forza interiore di chi ha il coraggio di ricominciare e di presidiare il proprio territorio.
C’è stato un momento in cui ho capito che la cucina non mi bastava più per raccontare quello che avevo dentro. Volevo costruire qualcosa di mio. Riprendere a studiare programmazione non è stato solo imparare un linguaggio tecnico; è stato imparare a dare una struttura ai sogni. Ogni riga di codice di questo sito è come un ingrediente: deve essere precisa, pulita, essenziale.
Ho costruito questo spazio digitale con le mie mani per ospitare quello che creo con i miei sensi. BeddaFit è l'unione di questi due mondi: la logica del codice e l'emozione del sapore. Dietro ogni ricetta c’è lo studio, dietro ogni codice c’è un’ambizione, e dietro ogni piatto c’è la forza di chi ha deciso di non farsi mangiare dal proprio leone, ma di imparare a correre insieme a lui.
BeddaFit nasce dalle ceneri di vecchi progetti, portando con sé l’esperienza del passato ma con una consapevolezza nuova. Non è solo un ricettario "fit". È la dimostrazione che il benessere non deve essere una privazione, ma un’elevazione. Qui la cucina è Gourmet perché l’occhio vuole la sua parte, è Fit perché il corpo è il nostro tempio, ed è Bedda perché la bellezza è l'ingrediente segreto che rende tutto indimenticabile.
Questo progetto è la mia sfida personale. È la prova che non è mai troppo tardi per riprendere a studiare, per cambiare prospettiva, per evolversi. Siamo noi gli architetti del nostro gusto e del nostro futuro. BeddaFit è la mia promessa: nutrire il corpo, appagare la vista e onorare quel coraggio nato in una notte di sogni agitati.